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Einfaches Curry

Für 1 Portion Einfaches Curry

Zutaten

Zubereitung

Zuerst den Reis laut Packungsanleitung kochen.

Währendessen Paprika, Champignons sowie die Knoblauchzehe würfeln, in etwas Olivenöl anbraten und Kräuter der Provence zugeben.

Nun mit der Kokosmilch ablöschen, gut umrühren und aufkochen lassen. Dann etwas köcheln lassen und währenddessen mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, etwas Zimt und Currypulver würzen. Zuletzt noch das Tomatenmark untermischen.

Bis zur gewünschten Sämigkeit kochen und abschmecken.