Gemüsepfanne
Für 1 PortionZutaten
- 1-2 Karotten
- 1 Stange Lauch oder
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- Öl
- 200 ml Hafer Cuisine oder Soja Cuisine
- Gemüsebrühe
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Die Karotten und den Lauch schneiden und in etwas Öl oder Wasser kurz anbraten / dünsten. Mit der Hafer Cuisine ablöschen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Das Gemüse würzen und servieren. Dazu passen zum Beispiel Nudeln (100 g pro Person).