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Gemüsesuppe

Für 1 Portion Gemüsesuppe

Zutaten

Zubereitung

Das Gemüse bekommt man im Supermarkt in dieser Zusammenstellung als Suppengrün. Das Gemüse schneiden, das Öl in einen Topf geben und die Zwiebeln und die Kartoffeln darin anbraten. Die Gemüsebrühe in dem Wasser auflösen und wenn die Zwiebeln glasig werden diese damit ablöschen. Das restliche Gemüse in den Topf geben und bei mittlerer Hitze langsam kochen, bis das Gemüse weich wird und die fertige Suppe dann würzen. Wer möchte kann die Suppe pürieren.